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총 : 252, 2016 이전, 2017 기준 |
해당 제품 수 :db 갱신 |
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| 코드순 | 이름순 | 정 의 | 분석 | 표시 |
| 1803 | 과채음료 | 농축과․채즙(또는 과 | (1) 납(mg/kg)：0.05 이하 | - |
| 1804 | 탄산음료 | 먹는물에 식품 또는 식품첨가물과 탄산 | (1) 탄산가스압(kg/cm2) | - |
| 1805 | 탄산수 | 천연적으로 탄산가스를 함유하고 있는 | (1) 탄산가스압(kg/cm2) | - |
| 1806 | 두유액 | 두류로부터 추출한 유액(두류고형분 7 | (1) 세균수 : n=5, c=2, | - |
| 1807 | 두유 | 두유류라 함은 두류 및 두류가공품의 | (1) 세균수 : n=5, c=2, | - |
| 1808 | 분말두유 | 두유 또는 조제두유를 건조하여 분말화 | (1) 세균수 : 1 g당 20,00 | - |
| 1809 | 기타두유 | 원액두유나 두류가공품의 추출액에 과 | (1) 세균수 : n=5, c=2, | - |
| 1810 | 유산균음료 | 유가공품 또는 식물성 원료를 유산균으 | (1) 유산균수 또는 효모수 : 1 | - |
| 1811 | 효모음료 | 유가공품 또는 식물성 원료를 효모로 | (1) 유산균수 또는 효모수 : 1 | - |
| 1812 | 기타발효음료 | 유가공품 또는 식물성 원료를 미생물 | (1) 세균수 : n=5, c=1, | - |
| 1813 | 인삼홍삼음료 | 인삼․홍삼음료라 함은 인삼 | (1) 인삼․홍삼성분 | - |
| 1814 | 혼합음료 | 먹는 물 또는 동ㆍ식물성 원료에 식품 | (1) 산소량(mg/L) : 24 이 | - |
| 1815 | 음료베이스 | 동․식물성원료를 이용하여 | (1) 산소량(mg/L) : 24 이 | - |
| 1900 | 특수용도식품 | 특수용도식품이라 함은 영․ | - | - |
| 1901 | 영아용조제식 | 영아용 조제식이라 함은 분리대두단백 | (1) 수분(%) : 5.0 이하(분 | - |
| 1902 | 성장기용조제식 | 성장기용 조제식이라 함은 분리대두단백 | (1) 수분(%) : 5.0 이하(분 | - |
| 1903 | 영유아용곡류조제식 | 영․유아용 곡류조제식이라 | (1) 수분(%) : 10.0 이하( | - |
| 1904 | 기타 영유아식 | 기타 영․유아식이라 함은 | (1) 수분(%) : 10.0 이하( | - |
| 1905 | 특수의료용도등식품 | 특수의료용도등식품이라 함은 정상적으로 | (1) 수분(%) : 10.0% | - |
| 1906 | 체중조절용조제식품 | 체중조절용 조제식품이라 함은 체중의 | (1) 수분(%) : 10.0 이하( | - |
| 1907 | 임산 수유부용식품 | 임산․수유부용식품이라 함은 | (1) 수분(%) : 10.0 이하( | - |
| 2000 | 장류 | 장류라 함은 동ㆍ식물성 원료에 누룩균 | (1) 총질소 (w/v%) : 0.8 | - |
| 2001 | 메주 | 대두를 주원료로 하여 찌거나 삶아 성 | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 2002 | 한식간장 | 메주를 주원료로 하여 식염수 등을 섞 | (1) 총질소 (w/v%) : 0.8 | - |
| 2003 | 양조간장 | 대두, 탈지대두 또는 곡류 등에 누 | (1) 총질소 (w/v%) : 0.8 | - |
| 2004 | 효소분해간장 | 단백질을 함유한 원료를 효소로 가수 | (1) 총질소 (w/v%) : 0.8 | - |
| 2005 | 산분해간장 | 단백질을 함유한 원료를 산으로 가수분 | (1) 총질소 (w/v%) : 0.8 | - |
| 2006 | 혼합간장 | 한식간장 또는 양조간장에 산분해간장 | (1) 총질소 (w/v%) : 0.8 | - |
| 2007 | 한식된장 | 한식메주에 식염수를 가하여 발효한 후 | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 2008 | 된장 | 대두, 쌀, 보리, 밀 또는 탈지대두 | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 2009 | 조미된장 | 된장(90% 이상)을 주원료로 하여 | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 2010 | 고추장 | 두류 또는 곡류 등을 주원료로 하여 | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 2011 | 조미고추장 | 고추장(90% 이상)을 주원료로 하여 | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 2012 | 춘장 | 대두, 쌀, 보리, 밀 또는 탈지대두 | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 2013 | 청국장 | 대두를 주원료로 하여 바실러스(Bac | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 2014 | 기타장류 | 식품유형 메주~혼합장에 해당하지 아니 | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 2100 | 조미식품 | 조미식품이라 함은 식품을 제조R | - | - |
| 2101 | 발효식초 | 과실ㆍ곡물술덧(주요), 과실주, 과실 | (1) 총산(초산으로서, w/v%) | - |
| 2102 | 희석초산 | 빙초산 또는 초산을 먹는물로 희석하여 | (1) 총산(초산으로서, w/v%) | - |
| 2103 | 기타식초 | 식품유형 발효식초, 희석초산에 속하지 | (1) 총산(초산으로서, w/v%) | - |
| 2106 | 카레분 | 심황(강황), 생강, 고수(코리앤더) | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 2107 | 카레 | 카레분에 식품이나 식품첨가물 등을 가 | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 2108 | 실고추 | 가지과에 속하는 고추 또는 그 변종의 | (1) 수분(%) ∶ 15 | - |
| 2109 | 고춧가루 | 가짓과에 속하는 고추 또는 그 변종의 | (1) 수분(%)∶15.0 | - |
| 2110 | 천연향신료 | 향신식물을 분말 등으로 가공한 것을 | (1) 위화물 : 검출되어서는 아니된 | - |
| 2111 | 향신료조제품 | 천연향신료에 식품 또는 식품첨가물을 | (1) 타르색소 : 검출되어서는 아니 | - |
| 2112 | 복합조미식품 | 식품에 당류, 식염, 향신료, 단백 | (1) 수분(%) : 8.0 이하(복 | - |
| 2200 | 드레싱 | 식품을 제조ㆍ가공ㆍ조리함에 있어 식품 | (1) 조지방(%) : 10 이상 ( | - |
| 2201 | 드레싱 | 드레싱 중에서 반고체상 또는 유화액상 | (1) 대장균군 : n=5, c= | - |
| 2202 | 마요네즈 | 식용유지와 난황 또는 전란을 사용하고 | (1) 대장균군 : n=5, c= | - |
| 2300 | 절임류 또는 조림류 | 절임류 또는 조림류라 함은 동R | - | - |
| 2301 | 김치속 | 식물성 원료에 고춧가루, 당류, 식염 | (1) 납(mg/kg) : 0.3 이 | - |
| 2302 | 배추김치 | 배추를 주원료로 하여 절임, 양념혼합 | (1) 납(mg/kg) : 0.3 이 | - |
| 2303 | 기타김치 | 배추 등 채소류를 주원료로 하여 절임 | (1) 납(mg/kg) : 0.3 이 | - |
| 2400 | 젖갈류 | 젓갈류라 함은 어류, 갑각류, 연체류 | (1) 총질소(%) : 액젓 1. | - |
| 2401 | 젓갈 | 어류, 갑각류, 연체류, 극피류 등의 | (1) 총질소(%) : 액젓 1. | - |
| 2402 | 액체젓갈 | 젓갈에 고춧가루, 조미료 등을 가하여 | (1) 총질소(%) : 액젓 1. | - |
| 2403 | 액젓 | 젓갈을 여과하거나 분리한 액 또는 이 | (1) 총질소(%) : 액젓 1. | - |
| 2404 | 조미액젓 | 액젓에 염수 또는 조미료 등을 가한 | (1) 총질소(%) : 액젓 1. | - |
| 2405 | 식해류 | 어류, 갑각류, 연체류, 극피류 등의 | (1) 총질소(%) : 액젓 1.0 | - |
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